Prueba estas ensaladas con ingredientes que nunca hubieras imaginado. No podrás creer la número 3.

Hablar de ensaladas puede despertar una relación de amor y odio, habrá aquellos que adoran comer vegetales y otros que les despertará algo más que falta de apetito. No podemos negar que es un plato muy versátil, puede ser tomado como un plato fuerte e incluso como un plato para acompañar.

Inicialmente las ensaladas eran una mezcla de simples verduras crudas o cocidas acompañadas con aderezos o aceites, también, sal. En algunas ocasiones se puede añadir vinagre y otros complementos. Estas son ricas en vitaminas, minerales, fibras y, en menor medida, azúcar, esto explica porque la mayoría de veces son relacionadas con dietas para bajar de peso o como un alimento bajo en calorías. Habrá quien lo relaciones con la falta de sabor, pero este se debe a que la mayoría de los vegetales tiene un porcentaje elevado de agua, lo que disminuye la concentración de las  sensaciones en el paladar.

Ensaladas que nunca imaginaste

Es momento para detenerse y pensar que las ensaladas no deben relacionarse exclusivamente a las dieta bajas en calorías, es momento de probar y experimentar nuevas recetas, esto vuelve divertido la experiencia de cocinar, cada persona lo hace a su manera. Hoy. Te presentamos cinco recetas para crear ensaladas con ingredientes únicos que nunca imaginaste.

Ensalada de pasta

Ingredientes:

  • Pasta de colores
  • Fresas
  • Kiwis
  • Maiz
  • Atún en agua
  • Cebolla
  • Semillas de calabaza
  • Aceite de Oliva
  • Sal
  • Pimienta

Elaboración: Cocina la pasta y espera a que se enfríe. Mezcla todos los ingredientes, luego añade aceite, sal y pimienta a tu gusto. Para terminar añadimos unas semillas de calabaza.

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Ensalada de frutas

Ingredientes:

  • 1 Manzana
  • 1 Plátano
  • 1 Pera
  • 1 Mandarina
  • 1 Kiwi
  • 1 Rodaja de piña
  • 5 uvas
  • 1 Vaso de yogur
  • (Opcional) crema

Elaboración: En una charola corta todas las frutas en cubitos o en la forma que más te agrade. Debes mezclar bien todos los ingredientes y déjalo reposar por 5 minutos. Puedes decorarlo con crema.

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Ensalada de yogur con pollo

Ingredientes:

  • 2 Pechugas de pollo
  • Yogur natural
  • Uvas sin semillas
  • Apio
  • Sal
  • Pimienta
  • 2 Espinacas
  • Lechuga romana
  • Nueces
  • Cebolla morada

Elaboración: Cocina las pechugas en agua hirviendo, añade la sal y ajo a tu gusto. La cocción deberán tomar alrededor de 20 minutos. Luego, debes picar finamente la cebolla morada, el apio y también la lechuga romana. Deja enfriar el pollo, ponlo en un recipiente profundo y  mezcla todos los ingredientes, finalmente añade el yogur y revuélvelo bien. Lo puedes decorar con las nueces y las uvas.

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Ensalada de Pepino y fresas

Ingredientes:

  • Fresas
  • Pepino
  • Semilla de amapola
  • Queso feta

Elaboración: Corta las fresas a la mitad y el pepino y el queso feta en trozos, luegos mezcla estos ingredientes en un recipiente. Añade la semilla de amapola. Puedes añadirle lechuga y tomate si lo deseas.

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Ensalada de quinoa

Ingredientes:

  • Quinoa
  • Espinacas
  • Pollo
  • Naranja
  • Tomate
  • Aceite de oliva

Elaboración: Cocina la pechuga de  pollo, añade sal y pimienta. Corta la naranja y el tomate en rodajas. En un recipiente añade las espinacas y la quinoa, junto a los otros ingredientes. Desmenuza el pollo e incorporarlo a la mezcla. Para finalizar, añade aceite de oliva a tu gusto.

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Recuerda que es importante que puedas combinar los ingredientes que más te agraden  y personalizarla a tu gusto. No todas las ensaladas son iguales, hay perfectas para mantener a raya los kilos de más, para reducir la presión arterial, para mejorar la retención de líquido, o para equilibrar los nutrientes que nos hacen falta durante el día, sea cual sea nuestro objetivo, es un platillo que puedes disfrutar en cualquier momento.

¡Buen Provecho!

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