Recetas para un fin de semana diferente

Spinach Pizza

 

El cúmulo de actividades programadas para el fin de semana torna difícil la tarea de cumplir con los estándares de alimentación. Por esta razón te compartimos dos recetas saludables diferentes para esas escapaditas y a la vez salir de la rutina.  ¡Nada como la comida casera!

 

Hamburguesas con champiñones

Ingredientes

  •         2 libras de carne de res molida (magra)
  •         ½ cebolla picada finamente
  •         1 taza de champiñones limpios y rebanados
  •         3 dientes de ajo molidos
  •         2 cucharadas de salsa inglesa
  •         1 cucharadita de sal
  •         ½ cucharadita de pimienta
  •         ¼ de taza de miga de pan
  •         Pan integral para hamburguesas

 

Preparación

En un bol mezcla la carne molida con la sal, pimienta, salsa inglesa, el ajo y la cebolla. Añade los trozos de champiñones y la miga de pan. Mezcla todos los ingredientes.

Haz las tortitas de carne y llévalas al asador. Déjalas en la parrilla, el tiempo dependerá del término que te guste.

Prepara las hamburguesas. Si deseas puedes colocarle lechuga, tomate y una rodaja de queso cheddar.

¡Listo! Disfrútalas.

 

Pizza de harina integral con espinacas

Ingredientes

  •         160 g de harina integral
  •         3/4 de taza de agua tibia
  •         1/2 cdta de levadura en polvo
  •         Una pizca de sal fina
  •         300 g de espinacas cocidas
  •         Salsa de tomate al gusto
  •         100 g de queso mozzarella rallado

 

Preparación

En un bol mezcla la harina, sal, levadura y el agua tibia hasta conseguir una bola de masa. Deja reposar por 45 minutos y cúbrela con una servilleta de tela. Luego, amasa y estira con la ayuda de un rodillo hasta obtener un círculo delgado.

Añade la salsa de tomate por toda la superficie, agrega encima las espinacas y finalmente cubre con el queso mozzarella rallado. Si deseas puedes agregar orégano. Deja reposar por media hora, para que la masa tenga más volumen.

Métela al horno a 180° C por 20 a 25 minutos. Luego retírala del horno y deja enfriar. Nuestra pizza está lista para disfrutar.

 

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