Ocho recetas para que tu lonchera sea más saludable

Ocho recetas

 

Tu cuerpo necesita diferentes tipos de alimentos que lo ayuden a mantener estable los niveles de glucosa y al mismo tiempo que le aporten los nutrientes más importantes para que puedas sentirte saludable y con muchas energías.

Uno de los alimentos más importantes durante el día es el desayuno. Si tienes un ritmo de vida muy agitado tal vez se te haga difícil tomar este tiempo de comida. Hoy queremos compartir contigo ocho loncheras saludables que puedes preparar en menos de cinco minutos y que le darán a tu cuerpo todos los nutrientes para que tu día sea perfecto:

 

1. Avena de frambuesa

Ingredientes:

3/4 de taza de avena cocida

1 cucharada de linaza molida

1 taza de frambuesas

1/2 taza de leche descremada

Preparación: agrega la linaza molida y las frambuesas a la avena cocida y sírvelo con leche.

 

2. Omelette de queso

Ingredientes:

1 huevo

1 onza de queso rallado con bajo contenido de grasa

1 cucharadita de aceite de oliva

Preparación: cubre la sartén con el aceite de oliva, agrega el huevo formando una torta y cocina hasta lograr la consistencia de tu preferencia. Cúbrelo con el queso, forma el omelette; espera a que derrita y estará listo para servir.

 

3. Tostada francesa

Ingredientes:

2 rebanadas de pan integral

1 huevo

1/4 taza de leche descremada

Una pizca de canela

2 cucharadas de mermelada natural de fresa sin azúcar

1 cucharadita de margarina para untar con bajo contenido de grasa

Preparación: mezcla el huevo, la leche y la canela. Sumerge el pan en la mezcla de huevo hasta cubrirlo por completo, luego derrite la margarina en una sartén y coloca el pan. Cocina hasta que esté dorado y firme de ambos lados y empieza a disfrutarlo agregándole la mermelada.

 

4. Sándwich de huevo y queso

Ingredientes:

1 Muffin de trigo integral tostado

2 cucharaditas de margarina para untar con bajo contenido de grasa

2 claras de huevo ya cocidas

1 rebanada de queso cheddar con bajo contenido de grasa (1 onza)

Preparación: Unta el muffin con la margarina, agrégale las claras de huevo y el queso, si lo deseas, puedes acompañarlo con una ensalada de frutas.

 

5. Avena con manzana y canela

Ingredientes:

3/4 de taza de avena cocida

1 cucharada de nueces picadas

1 manzana en cuadritos

Canela y nuez moscada al gusto

Preparación: Sirve en un tazón la avena, agrégale la manzana, las nueces, la nuez moscada y endulza con canela.

 

6.Batido de banano

Ingredientes:

3/4 de taza de leche descremada

1/2 banano

1/2 cucharadita de extracto de vainilla

1 taza de hielo

Preparación: mezcla todos los ingredientes y licúa hasta que tenga una consistencia homogénea. Viértela en un vaso alto y bebe de inmediato.

 

7. Parfait de fresas y yogur

Ingredientes:

5 onzas de yogur light bajo en azúcar

1/2 taza salvado de trigo

1/2 taza de fresas picadas

4 mitades de nueces pecanas picadas

Preparación: Vierte en un vaso una capa gruesa de yogur, otra de cereal y luego de fresas, repite el procedimiento consecutivamente hasta llenarlo por completo y decóralo con las nueces.

 

8. Burrito para el desayuno al estilo del suroeste

1 tortilla de harina de trigo integral (8 pulgadas)

2 claras de huevo

1 cucharadita de aceite de oliva

1/4 taza de salsa de tomate

1/4 taza de aguacate cortado en cubos

Preparación: Calienta el aceite en una sartén pequeña y prepara las claras de huevo, sírvelo sobre la tortilla, agrégale la salsa de tomate y el aguacate.

 

¡Buen provecho!

 

 

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