Cheesecake Light

Disfruta de esta deliciosa receta, compártela con tu familia y amigos, pasa un dulce momento.

 

Ingredientes:

500 grs.de queso crema light

1 cuchara de esencia de vainilla

2 cucharadas de edulcorante líquido

Ralladura de un limón o naranja

3 sobres de gelatina sin sabor

3 claras de huevo

Mermelada light o para diabéticos (Frutilla)

 

Preparación:

1. Disolver la gelatina sin sabor en 5 cucharadas de agua y llevar a fuego hasta que hierva

2. En otro bol, batir 3 claras a punto nieve, agregar la gelatina disuelta y seguir batiendo.

3. Agregar el queso blanco, la esencia, el edulcorante y la ralladura y seguir batiendo.

4. Colocar en un molde (sin aceite, el cheescake se desmolda fácilmente) y dejar 30 minutos aproximadamente en la heladera hasta que tome consistencia.

5. Si se quiere, colocar luego en el freezer para que quede helado

6. Servir con mermelada light o para diabéticos.

 

Consejos:

Esta es una comida sana (no olviden que las claras de huevo, sin la yema, son todo proteínas) y que seguramente dejará a todos satisfechos.

¡Comparte un dulce momento!

¡Comparte un dulce momento!

 

 

 

Fuente: http://postresparadiabeticos.blogspot.com

 

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